Xào hạt dưa kỳ thật không xem như công việc cần kỹ thuật gì, giống đậu phộng, hạt dẻ, hạt dưa hấu đậu rang ở phương diện chế tác đều có chỗ tương tự. Bởi vậy cũng không tính là bí phương gì, không cần tránh đi người.

Đặc biệt là Nhậm Hoài nhà mình cũng kinh doanh quả hạch mứt.